Nu ska jag gå ut å rasta Wilma... Jätte skönt väder ute.. Så vi ska promenera ner till sjön & tillbaka..Sen är det natti natti för mig..

Sov så gott!!

Gjorde Chili con carne till middag.. Och bakade frallor..

Här är receptet:

• 4 dl vatten
• 50 gram jäst
• 1 ägg
• 1 msk socker
• 13 dl vetemjöl, helst special
• 3 tsk salt

25 bullar

Lös jästen i vattnet, blanda ner alla övriga ingredienser och knåda med degblandare eller matberedare i 10 minuter.

Tillsätt saltet och knåda ytterligare 10 minuter.

Låt degen jäsa i 30 minuter. Dela i 25 bitar och rulla till bullar. Platta ut dem lite och sätt på baklåtspapper eller smord plåt.

Pensla eventuellt med vatten och dekorera med sesamfrön eller vallmofrön.

Sätt nu ugnen på lägsta temperatur, cirka 40-50 grader. Sätt in en skål med vatten i botten och låt bullarna jästa i ugnen till dubbel storlek.

Ta ut bullarna och värm ugnen till 250 grader.

Sätt in bullarna och spruta samtidigt in vatten i ugnen med en blomspruta. Efter tre minuter sänks temperaturen till 200 grader. Baka bullarna i 22-25 minuter.

Låt svalna på galler och spruta gärna lite vatten på bullarna när de kommer ur ugnen.

Blev ändring av mitt eftermiddagsskift..får jobba förmiddag hela veckan ist..Å glad är jag för det..Så attans skönt  =o) Var på utvecklingssamtal med Olivia idag, det gick bra i skolan & vi gick igenom valen hon gjort till högstadiet..lillgumman börjar 7:an till hösten...åren bara rusar iväg alltså..

I eget val har hon valt matematik & Tyska.. Spanska i andra hand.. Hon vill bli vetrinär å då är det verkligen bara å plugga på...höga poäng för att komma in på det programmet..

Läraren trodde att det skulle gå finemang med högstadiet, bara hon kunde sluta upp å tänka på killar hela tiden..hehe.. Men man var jue själv sån i den åldern.. Å kanske än idag till å med..Hum....

Tänkte måla klart min stol ikväll..å sen ta tag i min enorma hög av rentvätt.. Vika undan allt..

Nu ska jag vila en stund..är dötrött när jag jobbat em igår, å växlat om till fm idag..