Jag fick helt plötsligt värk i hela kroppen... Undra sa flundra om det är nått virus eller influensa på G..

Alexander har varit hemma i 2 dagar, med halsont,snorig o värk i kroppen..å varit sängliggande hela tiden..

Skulle bara fattas att man får det nu oxå.. Har inte tid o bli sjuk..å åker jue på semester om 6 dagar.. Suck..stön.. Ska koka mig en kopp the.. å lägga mig på soffan under filten..titta på det okända & Leila på landet... Å hoppas att det bara är nått tillfälligt..

Här får ni nått roligt att lyssna på...Hahaha!!!

Idag är det våffeldagen...ska grädda våfflor senare på eftermiddan.. till det blir det gräddglass, vispgrädde, hallonsylt eller jordgubbssylt..  Mums!!

Gjorde chili con carne till middag..å snart ska jag å sola solarium..en stressig dag igen...suck!

Å inte blev dom klara med hallgolvet...så måste hitta hundvakt igen..

Nä nu ska jag stressa vidare..Återkommer senare....ciao!!

Ingredienser: 7-9 våfflor portioner
75 g smält smör
1 dl mjölk
2 dl vispgrädde
3 dl vetemjöl
2 dl kallt vatten
2 krm salt

Gör så här

Vispa grädden och rör ihop den med mjölk, mjöl, och salt till en slät smet. Rör i det smälta smöret och det iskalla vattnet.

Pensla ett varmt våffeljärn med lite smält smör. Bred ut 0,75-1 dl våffelsmet, grädda våfflan gyllenbrun lägg upp på ett ugnsgaller. Upprepa tills du gräddat all våffelsmet.

Servera gärna frasvåfflor med gräddglass, vispadgrädde och någon god sylt. Det här receptet ger 7-9 våfflor men det går bra att dubbla.

Här får ni ett Recept på Chokladvåfflor...Mums...annorlunda & super gott!!

     Chokladvåfflor

     100 g vetemjöl

     2 msk kakao

     3 äggulor

     2 dl grädde

     1 tsk malen kanel

     ½ tsk malen kardemumma

     1 tsk vaniljsocker

     rivet skal från ½ apelsin

     30 g smält smör

     3 ägg

     50 g strösocker, gärna hälften rårörsocker typ muscovadosocker

Blanda mjöl, vaniljsocker och kakao i en skål. Rör ner äggulor, grädde, kryddor, apelsinskal och det smälta smöret. Låt vila i cirka 10 minuter. Vispa äggvitorna med en nypa salt till halvtjockt skum, tillsätt sockret och vispa vidare tills det liknar en mjuk maräng. Rör ner cirka 1/3 del av äggvitan till smeten åt gången. Grädda försiktigt, eftersom chokladen gör att våfflorna blir brända fortare.

Till ett kvarter sur grädda tages 2 kvarter vatten, ett halvt kvarter smält smör och 2 stycken ägg. Alltsammans vispas väl tillhopa med så mycket gott vetemjöl att det ringlar sig efter vispen när han upplyftes. Bakas sedan på vanligt sätt.

Till dessa våfflor bör vara god tjock grädda, som intet är för gammal, så bliva de goda.

• 3 ¼ dl sur tjock grädde eller crème fraîche
• 6 ½ dl vatten
• 1 ¾ dl smält smör
• 2 ägg
• ca 5 dl vetemjöl

Ur Cajsa Warg, Hjelpreda i hushållningen för unga Fruentimber, 1755