Magnusgumma,Licenssvetsare,Enastående Ensamstående Mamma,Shopoholic  & Inredningstokig...

Direktlänk till inlägg 17 november 2008

Måååndag...en lååång dag..

Av Linda - 17 november 2008 21:25

For till jobbet kl 5...arbetsdagen gick bra, men tiden gick väääldigt sakta..när den väl var slut åkte jag till Bomerang(secondhandbutik) hittade en 5 liters gammal gjutjärnsgryta, en sån som man sätter i vedspisen..Ännu ett fynd, 25:- =o) Perfekt då jag tycker om att laga mat på vedspisen då jag är i torpet.. Sen for jag å handlade mat, o hem o gjorde pizza.. Här får ni receptet på pizzadegen som används på pizzeriorna.. Några av mina bloggvänner vet att att jag varit pizzabagare i 5 år, o för dom som inte visste det så vet ni det nu =o)


Pizzadeg:  (1långpanna)

25 g jäst

2 1/2 dl vatten

2 1/2 msk olja (Jag använder olivolja eller rapsolja)

1 tsk salt

1 tsk strösocker

ca 7 1/2 dl vetemjöl


Lös upp jästen med det fingervarma vattnet, rör ner socker, salt o olja..tillsätt vetemjölet.. Arbeta till en smidig deg, låt jäsa 45 min..


Jag hade 2 olika fyllningar..


Den ena med: Pizzasås, köttfärssås, bacon, champinjoner, o ananas,

Den andra med: pizzasås, tonfisk i vatten, räkor(använde lyxräkor i lag), bacon, champinjoner o ananas.. Sen använder jag mozarella o västerbottensost..lika mycket av båda..Och när pizzan är klar strör jag över oregano, nu blev det torkad..har jag färsk använder jag det..


I min familj älskar vi grekisksallad med riktig fetaost av get-fårmjölk, så det blev det till..Brukar ha fetaosten i en separat skål ifall det blir över..den blir så vattnig o grynig dagen efter.. Sen gjorde jag en vitlöksdressing på creme fraiche, gräddfil, salt, vitpeppar, o pressad vitlök..

Ha en fin kväll..



 
 
Andreas

Andreas

18 november 2008 18:40

Med tanket på din yperliga kokkonst så måste jag fråga, ni råkar bara som av en händelse inte ha lite till övers?

Kram Andreas

http://cybinett.bloggagratis.se

 
Anna

Anna

19 november 2008 12:20

Pizzan ser väldigt god ut, tack för receptet, det ska jag testa :-)

http://anna78.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Linda - 4 april 2011 12:07

Evigheter sedan jag bloggade... Har inte haft inspiration eller tid.. Men det kommer nog.. Har haft otur med att vara sjuk ..har det inte varit nackbesvär pga mitt jobb, så har det varit förkylningar & idag vinterkräksjukan... Jag är som en svamp.....

Av Linda - 7 juni 2010 19:42

Jag, gubben & Dennis åkte till Skellefteå förra Måndan..vi tillbringade nästan 1 vecka i torpet.. Här kommer lite bilder..     Vi stannade till i Jävre, där gubben & Dennis fiskade..     Här får Dennis lära sig att rensa fisk..   B...

Av Linda - 24 maj 2010 12:26

Vi har tillbringat Lördagen & Söndagen i Tornedalen.. På nervägen stannade vi till i  Kurkkio..hälsade på mommo o moster som var där för att hämta lite saker..Åkte sedan till kyrkogården i Junosuando, besökte moffas grav.. lämnade en ängel. Gravs...

Av Linda - 14 maj 2010 15:01

#¤%¤&/%/&## på ren svenska... Är så jävla förbannad på försäkringskassan..vet inte vad jag gör snart... Väntar fortfarande på pengar för VAB &  det är inte lite pengar heller 6000-7000..Och det är 6 veckor sedan jag skickade in försäkran om tillfäl...

Av Linda - 10 maj 2010 21:42

Det blir bara längre å längre tid mellan blogginläggen... Är fortfarande datalös..å man inser först när man är det hur beroende man är av datorn.. Räkningar och bankärenden,mail, min kära blogg, tradera..äger inte ens en telefonkatalog nåmera ,bru...

Presentation


Jennie Linda Marie

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10
11
12
13
14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25
26
27
28
29
30
<<< November 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards